Comment Pizzana a utilisé des parts de données pour interagir avec sa clientèle.
La clientèle de Pizzana adore la cuisine italienne et les produits Apple. Lorsque l’entreprise a constaté que 80 % de sa clientèle utilisait un appareil Apple pour la rechercher, elle a actualisé ses fiches sur Plans afin d’y mettre en avant ses plats et ses offres spéciales, tout en recueillant des données sur le comportement de ses clients et clientes. Cette initiative a permis à Pizzana de mieux cibler ses actions marketing.
60 %
Le premier restaurant Pizzana a ouvert ses portes en Californie en 2017 avec une mission simple : introduire aux États-Unis la cuisine unique du chef superstar Daniele Uditi, avec ses pizzas à pâte à fermentation lente. En 2024, Pizzana comptait déjà sept établissements et bénéficiait d’une clientèle fidèle qui ne cessait de croître. Et puisque 80 % de sa clientèle utilise un appareil Apple pour rechercher Pizzana, l’entreprise s’est tournée vers Apple Business (anciennement Apple Business Connect) pour concentrer ses efforts marketing sur l’ensemble de l’écosystème Apple, et plus particulièrement sur Plans.
« Notre priorité est de garantir une excellente expérience pour notre clientèle au sein de l’écosystème Apple. Notre objectif est de toujours mettre en avant une promotion ou un nouveau produit sur Plans. »
En 2024, l’entreprise a commencé à utiliser la fonctionnalité d’éléments en vedette sur Plans pour se concentrer sur la promotion non seulement des plats et des offres spéciales du menu, comme les forfaits traiteur et les ingrédients de qualité, mais aussi pour mettre en avant le lancement récent de Cacio Club, le programme de fidélité de l’entreprise. Les éléments en vedette ont été mis à jour chaque semaine pour les sept restaurants Pizzana, ce qui a permis d’augmenter le nombre de téléchargements de l’app Pizzana.
Entre janvier et septembre 2024, Pizzana a mis près de 150 éléments en vedette, ce qui lui a permis d’en apprendre davantage sur le comportement de sa clientèle, grâce aux Statistiques. L’entreprise a également tiré parti des nombreux boutons d’action disponibles sur Plans, ce qui permet aux clients et clientes de réserver une table plus facilement, consulter le menu ou commander une carte-cadeau directement depuis la fiche descriptive. Vineet Chaplot, directeur général de Pizzana, pense que les résultats sont « tout simplement phénoménaux », avec une hausse de 60 % du temps moyen d’engagement par utilisateur sur le site de Pizzana.
La gestion de ses emplacements sur Apple Business a également permis à Pizzana d’obtenir des informations cruciales sur la façon dont la clientèle trouvait leur restaurant ou interagissent avec celui-ci. Les cartes thermiques permettent par exemple à l’entreprise de visualiser, de façon globale, où se situent ses clients et clientes.
« Ces données peuvent ensuite être utilisées pour déterminer où ouvrir de futurs restaurants, à mesure que nous continuons à nous développer », déclare Vineet Chaplot. « Et en combinant les statistiques d’Apple Business avec d’autres indicateurs internes, nous avons pu peaufiner notre stratégie marketing. »
Données fournies par le client ou la cliente. Apple n’a pas été impliqué dans la collecte ni l’analyse des données rapportées.